红心猕猴桃作为一种营养价值极高的水果，具有以下几大益处：

1. **丰富的维生素C**：红心猕猴桃含有非常高的维生素C，每100克鲜果肉含维生素C100-420毫克，是苹果、柑橘和柠檬的数倍，有助于增强人体免疫力，预防感冒。

2. **美容养颜**：由于其维生素C含量高，红心猕猴桃能增白肌肤并淡化色斑，有“绿色美容师”的美誉。

3. **抗氧化作用**：红心猕猴桃中的抗氧化成分可以帮助抵抗自由基，减缓衰老过程。

4. **增强免疫力**：丰富的维生素C和多种微量元素有助于增强人体免疫力，抵抗疾病。

5. **预防口腔溃疡**：红心猕猴桃中的维生素C有助于预防口腔溃疡。

6. **补充钙质**：红心猕猴桃含钙量较高，有助于中老年人补充钙质，预防骨质疏松。

7. **改善心脏功能**：红心猕猴桃中的钾离子有助于增加心脏射血能力，降低心脑血管疾病的风险。

8. **助消化**：红心猕猴桃中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。

9. **抗衰老**：红心猕猴桃中的抗氧化物质有助于减缓细胞老化。

10. **营养价值高**：红心猕猴桃还含有多种维生素、矿物质和氨基酸，营养价值丰富。

需要注意的是，红心猕猴桃不宜与虾、螃蟹、动物肝脏等食物同食，以免引发不良反应。此外，红心猕猴桃应放在阴凉干燥的地方储存，不宜通风，以免果肉水分流失。